Vitamina C

Vitamina C, también conocida como ácido L-ascórbico, es un nutriente esencial para primates superiores y otros organismos pequeños. El cuerpo humano no puede sintetizar ni almacenar vitamina C por sí mismo. Debe obtenerse de verduras y frutas frescas. Sin un suministro suficiente, se producirá deficiencia de vitamina C y la aparición de escorbuto. En el campo de la medicina, la vitamina C se puede utilizar como medicamento y suplemento nutricional; en el campo del procesamiento de alimentos, la vitamina C se puede utilizar como antioxidante; además, la vitamina C también se puede aplicar en campos como la cosmética y la procesamiento de alimentos para animales.

La producción industrial de vitamina C depende principalmente de cultivos como maíz y soja como materias primas. Los procesos de producción de vitamina C incluyen principalmente el método de Lai, el método de fermentación de dos etapas, el método de acidificación y el nuevo método de fermentación de dos etapas. Entre ellos, el método de Lai es el proceso de producción más antiguo con buena calidad de producto y una alta tasa de aplicación en el mercado global. Sin embargo, su proceso de producción es más complejo y puede causar una contaminación ambiental significativa; el método de fermentación de dos etapas simplifica el proceso de producción sobre la base del método de Lai, tiene un menor costo y menos contaminación, y es el principal proceso de producción de vitamina C en China; El método de acidificación y el nuevo método de fermentación de dos etapas aún no se han aplicado en el campo de la producción industrial.

Definición del Mercado

El tamaño del mercado global de vitaminas se valoró en USD 14.27 mil millones en 2022 y se predice que alcanzará los USD 21.65 mil millones para 2030, con una Tasa de Crecimiento Anual Compuesta (CAGR) del 7.3% desde 2023 hasta 2030. El mercado de vitaminas es un segmento de la industria de la salud y el bienestar que abarca la producción, distribución y venta de suplementos vitamínicos.

El creciente número de consumidores impulsa el crecimiento del mercado de vitaminas, ya que las personas recurren al uso diario de suplementos vitamínicos por razones que incluyen preocupaciones específicas de salud y mejora del bienestar general. Ofrece una amplia gama de productos, incluidos suplementos vitamínicos individuales, multivitamínicos, suplementos a base de hierbas y algunos suplementos especializados.

Además, con el crecimiento de las plataformas de comercio electrónico, muchos suplementos vitamínicos se venden a través de medios en línea. Esto permite a los consumidores comparar productos fácilmente, leer reseñas y elegir los productos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establecen pautas para el etiquetado de productos y estándares de seguridad para garantizar la seguridad y calidad del producto.

Dinámica y Tendencias del Mercado

El aumento del consumo de vitaminas por parte de la población envejecida impulsa el crecimiento del mercado de vitaminas, ya que las personas conscientes de la salud adoptan suplementos vitamínicos para el bienestar general, la salud ósea y las preocupaciones relacionadas con el envejecimiento. Además, ha habido un aumento en las deficiencias de vitaminas debido a hábitos alimenticios deficientes en países subdesarrollados y en desarrollo, como Brasil, India, Nigeria y otros.

Los suplementos vitamínicos pueden ayudar a satisfacer los requisitos diarios de vitaminas de la creciente población. Según un informe publicado por BMC Public Health en 2021, alrededor del 50% de la población mundial se verá afectada por deficiencias de vitamina D. Además, aproximadamente del 20 al 90% de la población de Europa, Estados Unidos y Oriente Medio no consume suficiente vitamina D diariamente.

Además, el creciente acceso a farmacias en línea que ofrecen vitaminas y suplementos a los clientes a un precio razonable en comparación con las tiendas físicas está impulsando el crecimiento del mercado de las vitaminas. Las farmacias en línea, como Amazon Pharmacy, Apollo, Pharmacy2you Ltd. y Tata 1mg, ofrecen productos vitamínicos con descuento.

Sin embargo, la inconsistencia en el suministro de materias primas que afecta al factor precio está frenando el crecimiento del mercado de las vitaminas. Por otro lado, hay una creciente demanda de vitaminas veganas y sin gluten, como B6 y B12, entre la población con una creciente inclinación hacia un estilo de vida más saludable. Se espera que esto cree oportunidades significativas para el crecimiento del mercado.

Segmentación del Mercado y Alcance del Estudio

La participación en el mercado de las vitaminas se segmenta según la fuente, la forma, el tipo, la aplicación, el canal de distribución y la región. Según la fuente, el mercado se categoriza en natural y sintético. La fuente natural de vitaminas se divide además en grasas animales, aceites vegetales, productos lácteos y otros.

Según la forma, el mercado de vitaminas se segmenta en polvo, tabletas, cápsulas, geles blandos, gomitas y otros. Según el tipo, el mercado se categoriza en vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K y multivitamínico. La vitamina B se divide además en vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B7 y vitamina B12. La vitamina K se divide además en vitamina K1 y vitamina K2.

Según la aplicación, el mercado se divide en productos de cuidado personal, alimentos y bebidas, salud digestiva, salud mental, salud menstrual, embarazo, deportes y rendimiento, entre otros. El mercado de alimentos y bebidas se divide además en alimentos para bebés, productos lácteos, panadería y productos de confitería.

Según el canal de distribución, el mercado de vitaminas se bifurca en offline y online. El mercado offline se divide en hipermercados/supermercados, tiendas especializadas y otros. El análisis regional de cada uno de los segmentos mencionados incluye regiones como América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el Resto del Mundo.

Análisis Geográfico

América del Norte ocupa la parte dominante del mercado de vitaminas. Esto se atribuye al aumento del consumo de vitaminas orgánicas que contienen alimentos básicos y proteínas vegetales. Por ejemplo, en octubre de 2022, Kappa Bioscience, un importante fabricante de vitamina K2, lanzó la primera vitamina K2-Mk7 de grado orgánico para aplicaciones de salud a base de aceite en los EE. UU. y Canadá. El producto está certificado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Es vegano, sin alérgenos y se presenta en formato de aceite líquido con una vida útil de tres meses.

Además, las crecientes iniciativas de organizaciones gubernamentales e institutos educativos en países desarrollados, como Estados Unidos y Canadá, para el consumo diario de vitaminas con el fin de mantener una excelente salud y bienestar están impulsando el crecimiento del mercado de vitaminas. Por ejemplo, en junio de 2022, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) lanzó una nueva iniciativa educativa centrada en suplementos dietéticos diarios en niños, adultos de mediana edad y adultos mayores con vitaminas, minerales y hierbas.

Por otro lado, Asia-Pacífico se considera la región de más rápido crecimiento. El mercado se analiza en India, China, Japón y el resto de la región de Asia-Pacífico. La creciente conciencia hacia el consumo de multivitaminas en la vida cotidiana para una mejor salud y enriquecimiento del cuerpo, junto con la introducción de una gama innovadora de productos por parte de empresas conocidas, alimenta el crecimiento del mercado.

Por ejemplo, en septiembre de 2022, GSK Plc lanzó la gama de multivitaminas Centrum en India para proporcionar a los consumidores requisitos nutricionales según el género y la edad. También ofrece cuatro variantes de productos multivitamínicos, incluidos hombres, mujeres, adultos y niños, para mantener el consumo diario de vitaminas y suplementos.

Además, el aumento en la demanda de alimentos y bebidas funcionales debido a adquisiciones crecientes entre empresas para mejorar aún más su cartera de productos impulsa el crecimiento del mercado de vitaminas. Por ejemplo, en abril de 2023, Kirin Holdings Company Limited (una empresa japonesa de bebidas) adquirió Blackmores, un fabricante australiano de vitaminas y suplementos. La adquisición tiene como objetivo desarrollar bebidas de vitaminas desde bebés hasta adultos. Proporciona soluciones relacionadas con la salud y el bienestar de las personas mediante la provisión de vitaminas como jugos y bebidas.

Competencia y Paisaje

La industria de las vitaminas incluye varios jugadores del mercado, como Amway Corporation, BASF SE, Bayer AG, DSM, ADM, Glanbia Plc. Herbalife International of America, Inc., Vitablend Nederland BV, Wright Enrichment, Inc., Jubilant Life Sciences Ltd y otros. Estos jugadores del mercado optan por diversas estrategias, como adquisiciones y expansiones, para mantener su dominio en el mercado global de vitaminas.

Por ejemplo, en mayo de 2022, Glanbia Plc (un grupo nutricional global irlandés) adquirió Sterling Technology. Esta empresa con sede en EE. UU. fabrica soluciones bioactivas lácteas derivadas del calostro bovino para impulsar la inmunidad y la ayuda digestiva. La adquisición ayuda a mejorar la cartera de soluciones bioactivas de Sterling Technology entre los consumidores globales.

Por ejemplo, en diciembre de 2022, Amway Corporation lanzó un nuevo centro de negocios en Singapur con el apoyo de la Junta de Desarrollo Económico de Singapur (EDB). El nuevo centro es parte del plan de Amway para expandir su cartera de productos en la región. La marca Nutrilite de Amway es la marca más vendida del mundo para vitaminas y suplementos dietéticos, representando el 53% de las ventas totales de la empresa. Se espera que la expansión de Amway en la región impulse el crecimiento del consumo de vitaminas entre la población en crecimiento.

En resumen, las perspectivas actuales del mercado de vitaminas siguen siendo prometedoras y tienen un gran potencial, lo que también es la fuerza impulsora para la supervivencia de la mayoría de las empresas.